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冬至
2017-12-22
1年のうちで、1番昼間が短い日が今日です。冬至の始まりは江戸時代と言われています。冬の寒さの中、太陽が顔を出している時間が短くなり、生命力も弱くなり体力をつけるため、寒さに対抗するために出来た風習とか・・・ゆず湯に入って血行促進させて身体を温め、風邪予防・冷え性・神経痛などに効果があるそうです。それとカボチャもたべますね。夏が旬のカボチャなのに・・・長期保存が利き、夏の太陽の恵みをたっぷりと閉じ込めた野菜を食べれば、元気モリモリ!冬至に「ん」がつくものを食べると運がつくそうです。れんこん・ぎんなん・みかん・にんじん・きんかん等々いくつ思い出せますか?
お野菜
2017-12-13
いろいろな野菜が出来ていますが、最近のお流行は「赤」でしょうか?赤ねぎ・赤だいこん等彩も綺麗なので、サラダ等に好評で、健康・美容によいとされるリコピン・カプサンチンといったフィトケミカルが含まれているそうです。ところで写真の芽キャベツですが・・・こんな風になっているとは??初めて知りました。おはずかしい限りです。
星祭り
2017-12-08
身延山・七面山参拝
2017-11-24
今日から2泊3日で、大谷寺身延山・七面山参拝に参加させて頂きました。昨年は雪のため七面山へは行けませんでしたが今年は6時間かけて七面山へ到着しお寺に1泊させて頂きました。まだ朝日が昇る直前の、七面山から見た富士山は、雲海が広がり初めて見た景色に感動です。朝食は、精進料理で身体に優しい感じでした。